食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)兩手抓、采取最嚴(yán)厲的處罰措施……每年兩會期間，食品安全民生話題都會引來代表和委員的討論熱潮。

趙皖平代表多年為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)聲，他建議首先要加強(qiáng)源頭治理，實(shí)施化肥、農(nóng)藥零增長行動，著力解決化肥過量使用、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題。其次推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以“菜籃子”產(chǎn)品為重點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場為主體，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。第三實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“身份證”計劃，建立健全“黑名單”制度，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。 農(nóng)村使用大量的農(nóng)藥和化肥，對土壤和水產(chǎn)生了惡劣的影響，這樣的環(huán)境生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品也是不安全的。高亞飛代表說，農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)”和“管”兩個環(huán)節(jié)至關(guān)重要，他建議用最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)、最嚴(yán)格的把關(guān)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。 “營養(yǎng)快線”變“營養(yǎng)怏線”、“康師傅”變“康帥博”、“匯源果汁”變“匯原果汁”……長期生活在農(nóng)村，彭偉平代表為農(nóng)村孩子的食品安全深深擔(dān)憂，她認(rèn)為食品監(jiān)管部門應(yīng)加大對“山寨食品”生產(chǎn)廠家的處罰力度，構(gòu)成犯罪的要移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，以此起到震懾和宣傳作用。此外還要加強(qiáng)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，比如提高產(chǎn)品進(jìn)入市場流通的標(biāo)準(zhǔn)，或者在流通市場設(shè)定專門的監(jiān)管人員。 全國政協(xié)委員夏濤認(rèn)為，當(dāng)前食品安全抓得力度很大，但由于整個生產(chǎn)方式、監(jiān)管措施沒跟上，導(dǎo)致食品安全問題時有發(fā)生。“保障食品安全必須從農(nóng)田到餐桌形成一個完整鏈條，首先要在源頭上，采用清潔、綠色的生產(chǎn)方式 ，減少化肥農(nóng)藥的使用，其次是要在流通過程中加強(qiáng)監(jiān)管、細(xì)化措施，通過精細(xì)化管理，讓百姓吃得安心、吃得放心。” “食品安全是頭等大事，各級政府負(fù)有天然的責(zé)任，全社會更要自覺支持。”全國政協(xié)委員黃德寬認(rèn)為，要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)農(nóng)民教育，對農(nóng)民生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，“很多農(nóng)民未必是想濫用激素、飼料，大多數(shù)還是不懂，所以要加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)指導(dǎo)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就能保證食品材料的安全。同時，全社會一定要宣傳誠信意識、責(zé)任意識，不能唯利是圖，不能生產(chǎn)有害食品，坑害百姓，這是一個系統(tǒng)工程。”

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