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蘇果5年內(nèi)將建1個生鮮基地

時間:2022-12-28 20:09:06來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

7月18日是蘇果20周歲的生日,在企業(yè)舉行的一場“20年發(fā)展座談會”上,蘇果公布了未來企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,新戰(zhàn)略契合當下經(jīng)濟形勢,著眼滿足現(xiàn)在和未來消費。圍繞“業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級、供應鏈整合優(yōu)化、線上線下融合”等方面展開,全面構(gòu)建零售新能力,打造全新競爭策略。政府、行業(yè)協(xié)會、股東方相關領導及供應商、媒體、消費者、員工代表都參加了座談會,為企業(yè)發(fā)展建言獻策。

發(fā)揮引導消費、促進產(chǎn)業(yè)升級作用 進入“十三五”,我國消費需求呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢,但同時,持續(xù)增長的個性化、中高端消費需求,與供給端創(chuàng)新驅(qū)動不足的矛盾日益凸顯。2015年11月,國務院印發(fā)《關于積極發(fā)揮新消費引領作用加快培育形成新供給新動力的指導意見》,全面部署以消費升級引領產(chǎn)業(yè)升級,以技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新增加新供給,滿足創(chuàng)造新消費的指導意見。 “在此背景下,超市零售作為鏈接消費和制造的橋梁,作用十分巨大,如何引導消費,促進產(chǎn)業(yè)升級,是零售企業(yè)面前的課題”,蘇果總經(jīng)理陳兵表示,“十三五期間,蘇果將放慢開店速度,集中發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域,加快推進門店小型化,將主要精力放在調(diào)結(jié)構(gòu)、促升級、提升購物體驗方面,真正回歸零售本質(zhì)。” 推進業(yè)態(tài)升級,打造“場景化”消費 “隨著消費習慣的理性化、碎片化,實體門店要從原來的商品交易場景轉(zhuǎn)向商品應用場景,增加顧客粘性。提高顧客到店消費頻次。”這也是蘇果業(yè)態(tài)升級的主要目的和方向。 自去年起,蘇果對旗下業(yè)態(tài)進行調(diào)整優(yōu)化,大賣場業(yè)態(tài)將向“社區(qū)生活中心”轉(zhuǎn)型,拓展餐飲、休閑、娛樂、教育等服務功能;社區(qū)店業(yè)態(tài)向“精品超市”轉(zhuǎn)型,從購物環(huán)境和商品結(jié)構(gòu)實現(xiàn)全面升級,推出第三代社區(qū)店SGhome;標超店業(yè)態(tài)向?qū)I(yè)的“生鮮超市”、“食品超市”轉(zhuǎn)型,突出與消費者的體驗與互動,第三代標超店SGlife已經(jīng)在南京開出兩家試點門店;便利店業(yè)態(tài)注重便利性、服務性,強化即時消費,加大鮮食熱食經(jīng)營。“升級后的業(yè)態(tài)通過環(huán)境改造、消費場景打造等一系列舉措,讓人耳目一新。未來五年內(nèi),蘇果將持續(xù)推進業(yè)態(tài)升級,打造更具競爭力的業(yè)態(tài)組群。”陳兵表示。 推進供給側(cè)改革,加快供應鏈整合 為滿足消費升級趨勢,十三五期間蘇果將積極推進“供給側(cè)改革”,圍繞顧客需求變化推動商品升級和品類優(yōu)化。借助華潤集團、華潤萬家的全球大供應鏈采購優(yōu)勢,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)商品匯集,加快商品汰換速度;加大新奇特商品以及潮流商品的引進力度;加快進口中高端商品的引進和開發(fā),調(diào)整品類結(jié)構(gòu),實施商品差異化經(jīng)營。此外,在南京市商務局的支持下,蘇果正與南京綜保倉進行接洽、商談合作事宜,讓消費者在家門口就能買到優(yōu)質(zhì)豐富的進口商品。 生鮮自營也是蘇果供應鏈優(yōu)化的重要項目,蘇果南京門店已經(jīng)全面實現(xiàn)生鮮自營的轉(zhuǎn)型,未來五年蘇果將再建100個生鮮基地,引入高品質(zhì)果蔬產(chǎn)品,加大基地直采的比重,進一步降低生鮮價格,同時從基地源頭把控食品安全。 虛實結(jié)合,打通全渠道消費平臺 技術驅(qū)動社會關系、零供與顧客關系的變化,促使消費模式的變革。十三五期間,蘇果將以實體店為依托,充分發(fā)揮網(wǎng)點優(yōu)勢,加快推進線上線下虛實融合,打通線上線下支付閉環(huán),建立全渠道消費平臺。通過掌上蘇果APP、微信等移動終端拓展線上營銷和服務功能,把線上顧客有效引流。此外,將借助華潤萬家電商平臺及和第三方公司的深入合作,實現(xiàn)線上下單、支付及送貨上門服務。今年計劃百度外賣接入網(wǎng)點30多家,020洗衣服務網(wǎng)點突破400家,社區(qū)服務平臺100家。加快推進“社區(qū)服務戰(zhàn)略”落地。 蘇果董事長馬嘉樑在座談會最后表示,今年上半年蘇果調(diào)結(jié)構(gòu)、促升級舉措取得了顯著成效,實現(xiàn)了效益的穩(wěn)步提升,這和廣大蘇果干部員工的付出分不開。企業(yè)目前仍處于重要轉(zhuǎn)型時期,全體蘇果人要“不忘初心”,滿懷激情將蘇果事業(yè)推向一個新高峰。

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