生鮮電商進(jìn)入線上線下一體化、產(chǎn)地到終端消費(fèi)的新零售階段。百果園創(chuàng)始人、董事長余惠勇12月11日宣布，已完成并購一米鮮。兩家企業(yè)通過交叉持股進(jìn)行了合并重組，一米鮮公司及其團(tuán)隊(duì)并入到百果園線上運(yùn)營體系，一米鮮品牌將保持獨(dú)立運(yùn)作及發(fā)展。一米鮮創(chuàng)始人焦岳出任百果園集團(tuán)副總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)百果園集團(tuán)的電商業(yè)務(wù)。目前，雙方并未透露具體并購金額。        傳統(tǒng)生鮮店補(bǔ)充線上短板不同于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)間的并購重組，以擴(kuò)大市場規(guī)模和用戶數(shù)量為目的，百果園的并購看重的是優(yōu)勢互補(bǔ)。對(duì)于并購一米鮮的初衷，百果園方面表示，一是加快實(shí)現(xiàn)“O O”戰(zhàn)略；二是引進(jìn)更多高端人才。        百果園擁有1700多家門店，是中國最大的水果零售連鎖企業(yè)。一米鮮成立于2014年11月，交易用戶數(shù)量為400萬，月銷售額峰值4000萬元。        在余惠勇看來，“線上線下一體化，將是水果零售業(yè)的最終極業(yè)態(tài)。但線上一直是百果園的短板，現(xiàn)在我們就是要把短板補(bǔ)齊”。焦岳透露，“在百果園的未來規(guī)劃中，線上銷售占三成會(huì)是理想狀態(tài)”。        生鮮電商線下開店無疾而終的案例數(shù)不勝數(shù)，幾乎都集中在訂單銷量無法覆蓋高運(yùn)營成本問題，但消費(fèi)需求又明確指向了線下渠道。“最后一公里”是生鮮行業(yè)繞不開的難題。布局全渠道已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)。易果生鮮在宣布蘇寧領(lǐng)投C+輪融資時(shí)也表示，“易果生鮮的新零售渠道建設(shè)會(huì)有較大投入”。        中國果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、秘書長魯芳校認(rèn)為，中國果品市場規(guī)模很大，目前果品電商的滲透率才3%左右，市場發(fā)展前景很好，但是進(jìn)門容易，做大做強(qiáng)很難，果品電商目前遇到的挑戰(zhàn)主要是標(biāo)準(zhǔn)化不足、供應(yīng)鏈管理難、冷鏈物流體系不完善，果品自然損耗大等問題。未來果品零售業(yè)線上線下一體化是必然趨勢，然后從質(zhì)量入手，提升果品的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。        百果園與一米鮮的合并，是水果電商發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。生鮮電商重點(diǎn)在“生鮮”而非電商，生鮮的重點(diǎn)在供應(yīng)鏈，引入供應(yīng)鏈、倉儲(chǔ)、門店等戰(zhàn)略合作伙伴，這也是今年以來生鮮電商模式越來越重視的原因之一，只有“負(fù)重”才能前行。        百果園并購一米鮮后，焦岳將出任百果園集團(tuán)副總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)集團(tuán)的電商業(yè)務(wù)。余惠勇介紹，線上布局交給一米鮮負(fù)責(zé)，百果園專注于線下擴(kuò)張。        一位生鮮行業(yè)資深人士稱，“百果園立足于社區(qū)開店多年，從2008年就開始探索電商，可以說早已有著社區(qū)電商基因。而且和其他水果電商相比，除了線下門店，其深耕多年的供應(yīng)鏈更是百果園的核心優(yōu)勢”。百果園并購一米鮮僅是開始，從今年8月牽頭發(fā)起成立“優(yōu)果聯(lián)”，到其金融供應(yīng)鏈服務(wù)將于近日正式對(duì)外運(yùn)營，百果園一系列動(dòng)作背后顯然是要做產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，目前可以說已略現(xiàn)端倪。

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