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中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)

4萬(wàn)份麥當(dāng)勞套餐慶功,順豐成立的冷鏈公司新夏暉究竟有何企圖?

時(shí)間:2022-12-27 03:26:44來(lái)源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

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近日,麥當(dāng)勞接到了全球范圍內(nèi)最大數(shù)量的一筆企業(yè)采購(gòu)訂單——近40萬(wàn)份套餐,總價(jià)值1500萬(wàn)元。

這一大手筆出自順豐控股,惠及的是順豐近40萬(wàn)員工。

這筆訂單并非單純的員工福利,背后關(guān)系著順豐最近的一次大動(dòng)作。

8月10日,順豐與麥當(dāng)勞御用全球物流供應(yīng)商夏暉公司宣布在中國(guó)成立合資公司——新夏暉。

新夏暉由順豐控股,將經(jīng)營(yíng)夏暉在中國(guó)已有的部分業(yè)務(wù)——中國(guó)大陸、香港和澳門(mén)的供應(yīng)鏈及物流業(yè)務(wù)(包括國(guó)內(nèi)貨運(yùn)管理)。

除了物流行業(yè)本身,普通人可能對(duì)夏暉這家公司并不十分熟悉。

這家美國(guó)供應(yīng)鏈巨頭,業(yè)務(wù)遍布全球100多個(gè)國(guó)家,員工超過(guò)10000人,擁有世界領(lǐng)先的冷鏈和多溫度食品分發(fā)技術(shù),是供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)制定者和全球領(lǐng)導(dǎo)者。

早在去年,夏暉就開(kāi)始尋找中國(guó)合作伙伴,計(jì)劃將業(yè)務(wù)更快地拓展至中國(guó)的更多地區(qū)。

一年后,盟友終于敲定,而作為國(guó)內(nèi)物流龍頭的順豐最終拔得頭籌,幾乎沒(méi)什么懸念。

麥當(dāng)勞御用物流供應(yīng)商,不是送外賣(mài)的!

夏暉于1974年成立于美國(guó)芝加哥,稱(chēng)得上應(yīng)麥當(dāng)勞需求而產(chǎn)生的公司。

雙方合作已超過(guò)30年之久,一開(kāi)始是麥當(dāng)勞助推夏暉業(yè)務(wù)崛起,到后期,夏暉依靠成熟的供應(yīng)鏈體系,逐步成為麥當(dāng)勞在全球快速擴(kuò)張的核心動(dòng)能。

除此之前,夏暉的客戶(hù)名單還包括美國(guó)連鎖快餐品牌Subway、比利時(shí)巧克力品牌Godiva。

2008年,夏暉還作為北京奧運(yùn)會(huì)的冷鏈供應(yīng)商為運(yùn)動(dòng)員提供食品物流服務(wù)。

夏暉提供的并不是物流最后幾公里的外賣(mài)服務(wù),而是包括冷鏈在內(nèi)的售前供應(yīng)鏈服務(wù),其中涉及到諸多技術(shù)和管理難題。

對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō),冷鏈在物流效率與安全命題內(nèi)已經(jīng)成為關(guān)鍵增長(zhǎng)級(jí),而夏暉則是這個(gè)增長(zhǎng)級(jí)上動(dòng)力最強(qiáng)勁的一支引擎。

無(wú)論從技術(shù)和效率上,夏暉標(biāo)準(zhǔn)都已經(jīng)成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),且保持著多項(xiàng)最優(yōu)記錄。

比如說(shuō),為確保冷凍食品的品質(zhì)和安全,夏暉的配送車(chē)隊(duì)每天晚上在11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)之間必須完成送貨,準(zhǔn)點(diǎn)率在98%以上,從接到貨品訂單到完成配送,必須在2小時(shí)之內(nèi)完成;一臺(tái)8噸的標(biāo)準(zhǔn)冷凍車(chē),裝車(chē)和卸車(chē)的時(shí)間被嚴(yán)格限制在5分鐘之內(nèi)。

在物流過(guò)程中,夏暉廣泛應(yīng)用了溫度跟蹤和貨物跟蹤技術(shù)、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系等先進(jìn)手段,提高了整個(gè)行業(yè)的技術(shù)含金量。

夏暉的增值服務(wù)也超出了人們對(duì)冷鏈物流企業(yè)的想象。

夏暉的面包廠(chǎng)可以每小時(shí)可以生產(chǎn)面包24000 個(gè),并且制造區(qū)與熟食區(qū)嚴(yán)格隔離。

蔬菜加工廠(chǎng)生產(chǎn)區(qū)域全程溫度實(shí)行自動(dòng)控制,使用連續(xù)式殺菌及水溫自動(dòng)控制的生產(chǎn)線(xiàn),每小時(shí)生產(chǎn)的蔬菜可達(dá)1500 公斤。

夏暉的優(yōu)勢(shì)在進(jìn)入中國(guó)之后開(kāi)始擴(kuò)散,但也僅限于幾個(gè)固定客戶(hù)業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

對(duì)于中國(guó)數(shù)千億規(guī)模的冷鏈物流市場(chǎng)需求來(lái)說(shuō),只能算是杯水車(chē)薪,更弗論國(guó)內(nèi)面臨的技術(shù)受限、成本較高、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)滯后等諸多問(wèn)題。

順豐近年來(lái)進(jìn)行綜合物流服務(wù)提供商的轉(zhuǎn)型,冷鏈作為新業(yè)務(wù)之一增長(zhǎng)迅速,去年全年冷運(yùn)食品與醫(yī)藥業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入達(dá)22.95億,同比增長(zhǎng)59.70%。

順豐擁有拓展冷鏈物流的資源、網(wǎng)絡(luò)以及專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),但夏暉所擁有的高標(biāo)準(zhǔn)則是順豐所欠缺的。

如此一來(lái),雙方的聯(lián)姻就有了充分的理由。順豐控股擁有眾多的B端和C端冷鏈客戶(hù),夏暉擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈規(guī)劃設(shè)計(jì)能力,重點(diǎn)是服務(wù)于B端客戶(hù)。

因此,兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手可以為眾多B端客戶(hù),尤其是快餐連鎖、超市等提供物流配送綜合解決方案,為C端客戶(hù)提供更好的服務(wù)體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈規(guī)劃能力與客戶(hù)資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

新夏暉重任在肩,國(guó)內(nèi)冷鏈離標(biāo)準(zhǔn)化更近一步

在新夏暉成立發(fā)布會(huì)上,一貫低調(diào)的順豐控股總裁王衛(wèi)親自參加,這在順豐史上極其少見(jiàn)。

王衛(wèi)更是當(dāng)場(chǎng)宣布為近40萬(wàn)順豐員工訂制價(jià)值1500萬(wàn)元的麥當(dāng)勞“順豐夏暉慶典套餐”,足見(jiàn)其對(duì)此事的重視。

對(duì)于新夏暉的地位,王衛(wèi)毫不諱言:一是承擔(dān)了整個(gè)順豐冷鏈戰(zhàn)略,二是肩負(fù)著將夏暉國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)散至中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的重要使命。

隨著新零售的風(fēng)行和消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的需求高漲,傳統(tǒng)第三方冷鏈企業(yè)開(kāi)始捉襟見(jiàn)肘。

而冷鏈行業(yè)發(fā)展需要有平臺(tái),需要有數(shù)據(jù),來(lái)構(gòu)建一體化的解決方案,并盡快向國(guó)際看齊,通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)追趕新零售浪潮。

早在2014年,順豐就成立了冷運(yùn)事業(yè)部。

2017年,順豐的冷運(yùn)網(wǎng)絡(luò)覆蓋104個(gè)城市及周邊區(qū)域,其中有51座食品冷庫(kù)、108條食品運(yùn)輸干線(xiàn),3座醫(yī)藥貫通東北、華北、華東、華南、華中核心城市。

新夏暉成立后,不僅將整合順豐在冷鏈物流的網(wǎng)絡(luò)和資源,還將沿用夏暉在中國(guó)的數(shù)項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、13個(gè)物流中心和數(shù)千名員工,構(gòu)建國(guó)內(nèi)最大最完備的冷鏈體系和解決方案。

借助新夏暉的落地,國(guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)也有望向國(guó)際領(lǐng)先水平看齊,為中國(guó)冷鏈物流的發(fā)展提速持續(xù)賦能,乃至為整個(gè)物流和零售行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)利好。

對(duì)于新夏暉的未來(lái),王衛(wèi)頗有信心,很大程度上,也是對(duì)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)前景的充分看好:“企業(yè)有能力滿(mǎn)足怎樣的需求,就會(huì)有怎樣的未來(lái)。

這一點(diǎn),我們與夏暉的愿望高度一致。我們是兩家實(shí)干的企業(yè),新夏暉公司仍會(huì)延續(xù)這一風(fēng)格。

同時(shí),新公司也同樣會(huì)執(zhí)著地去做好的產(chǎn)品、好的系統(tǒng),讓冷運(yùn)技術(shù)、物流技術(shù)、信息技術(shù)在這里匯合集成,創(chuàng)造美好的圖景。”

“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)。”某種程度上,中國(guó)的冷鏈物流最早可追溯到千年之前。

電商、新零售驅(qū)動(dòng)的新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,冷鏈物流爆發(fā)出巨大市場(chǎng)價(jià)值,幾乎每個(gè)人都能享受當(dāng)初楊貴妃的待遇。

中國(guó)有全球最大的物流消費(fèi)市場(chǎng),但仍然面臨著技術(shù)、管理問(wèn)題的掣肘。

順豐和夏暉的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,是企業(yè)資本舉措,同時(shí)也是市場(chǎng)亟待革新的結(jié)果。

至于新夏暉能為中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)注入多少生命力和能量,各位看客不妨繼續(xù)觀(guān)察。

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà):19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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