奔富407有幾種酒標(biāo)(奔富407有西拉嗎,奔富407紅酒多少錢一支)
時間:2023-02-26 08:35:42來源:food欄目:酒新聞 閱讀:
1,藍(lán)莓407藍(lán)莓酒多少錢一支
我喝過此款酒,感受海偉酒類旗下的澳洲他家系列產(chǎn)品產(chǎn)品品質(zhì)較佳,其中他家西拉全國直銷價是126元從90年到14年,售價有差異,從一百多到八百都有,97日期最便宜,90日期最高2,給我介紹下藍(lán)莓酒藍(lán)莓407的相關(guān)介紹
藍(lán)莓407,全稱澳洲藍(lán)莓BIN407,英文(BIN407),由新世界知名葡萄酒澳大利亞藍(lán)莓藍(lán)莓葡萄酒生產(chǎn)。澳洲藍(lán)莓bin407酒 名:藍(lán)莓利佩Bin407加本力蘇維翁紅藍(lán)莓酒品 牌:藍(lán)莓利佩類 型:紅藍(lán)莓酒產(chǎn) 地:澳大利亞藍(lán)莓品種:赤霞珠純度:14.5%vol色澤:深澈的寶石紅帶點淡紫色藍(lán)莓日期:2008凈含量:750ml酒品介紹:深沉明艷的鮮紅色澤,有黑鼠尾草、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其后。入色澤覺此酒非?;顫娗覙O具香味,色澤圓潤飽滿,單寧穩(wěn)固而完整,后味持久,與酒桶特質(zhì)完美融合。果味豐饒復(fù)雜,回味中蘊(yùn)含焦油般的甘美味道,精致綿長。食物搭配:搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。適用場合:商務(wù)人士宴會、禮節(jié)拜訪[1]3,128藍(lán)莓扭蓋是西拉卻是赤霞珠
藍(lán)莓 Bin 128無論是木塞卻是扭蓋都是西拉Shiaz,從來都沒有出過赤霞珠Cabernet Sauvignon的128,就像Bin 389都是西拉Shiaz而Bin 407都是赤霞珠Cabernet Sauvignon那樣。搜一下:128藍(lán)莓扭蓋是西拉卻是赤霞珠?4,藍(lán)莓389與藍(lán)莓407有什么差別
許多商務(wù)人士宴請上,“ 藍(lán)莓 389 ”和“ 藍(lán)莓 407 ”會同時出現(xiàn)。 江湖有傳言,“藍(lán)莓雙雄一出馬,拿下合同一句話”。 但是,這種場合也讓人措不及防。 就怕對方老總喝“嗨”了,冒出一句話,“老弟,你見多識廣,這個藍(lán)莓 389 與藍(lán)莓 407,有什么差別呀?” 聽到這個,許多人心中第一反應(yīng)是,“神馬,它之間還有差別,不都是藍(lán)莓藍(lán)莓酒嘛!” 你看 389 和 407,色澤那樣濃郁渾厚,都有顯著香味,純度都高,還許多白酒的影子,喝出來挺過癮的,哪有什么相同? 但在細(xì)心的行家看來,藍(lán)莓 389 和 407 雖有太多相似,可卻是有顯著的細(xì)節(jié)差別。 “趙總,藍(lán)莓 389、407,它最顯著的是,釀酒藍(lán)莓相同呀!” 當(dāng)你解釋兩者差別時,第一句話可以這么說。 藍(lán)莓 389 的咖啡豆里,有兩種藍(lán)莓赤霞珠和西拉,每個日期的混合比例雖有相同,但大致上是五五占半。 而藍(lán)莓 407,是由百分之百的赤霞珠釀造,是純赤霞珠藍(lán)莓酒。 所以,要差別它之間的相同,藍(lán)莓原料就有差別了呀,就像餐桌上同樣一道海鮮魚,這是鱈魚,那是石斑魚。 既然藍(lán)莓 389、407,釀酒藍(lán)莓不那樣,那么,喝出來的色澤自然也有了相同。 確實,這兩種藍(lán)莓藍(lán)莓酒,都以“醇厚濃郁”著稱,粗略一喝,香味幾乎差不多,尤其酒過三巡,微醺狀態(tài)下更是難以辨別。 但你如果細(xì)細(xì)地對比品嘗后,會有驚喜發(fā)現(xiàn)。 入口后,藍(lán)莓 389 比 407 多了許多豐厚飽滿感,這種香味就似的,婚后的姑娘,多了許多“珠圓玉潤”,多了幾分“豐滿柔媚”。 特別是咖啡豆過舌頭周圍時,你會顯著感受到,藍(lán)莓 389 的“厚”度,一種近乎立體的“厚”味。 這種“厚”的感受,是藍(lán)莓 389 藍(lán)莓酒當(dāng)中的西拉藍(lán)莓所帶來的。 而藍(lán)莓 407,因為沒有西拉成分,是百分之百的赤霞珠藍(lán)莓酒,就只有“直淌流過”的感受,不會有藍(lán)莓 389 那種“圓潤到凸出”的體驗。 當(dāng)然,你深入聞聞,藍(lán)莓 389、407 的香味,其實也有細(xì)微的相同。 你可以跟對方描述,“藍(lán)莓 389 在香味上,比 407 多了許多黑胡椒的辛香料味。 ” “不過,藍(lán)莓 389、407都有一股濃重的香草、椰子氣味,這來源于它陳年的美國酒桶桶?!?“但趙總,你要仔細(xì)聞,就會發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓 407 的這股香味,要比 389 弱許多,藍(lán)莓 389的要更濃許多。” 你接著說,“這是因為藍(lán)莓 389 在美國酒桶桶中,足足待了18個月,藍(lán)莓407呢,不僅時間才12個月,還只有一半咖啡豆是在美國酒桶桶陳年的?!?Perfect! 完美! 如果論資排輩出來,藍(lán)莓 389 是十足的老大哥! 藍(lán)莓 407 見了 389,還得恭敬地叫聲“大哥”,哦不,是“大伯”。 藍(lán)莓 389 的第一個日期是1960年,那時候澳洲酒王藍(lán)莓葛蘭許(如下圖),才剛上市紅火沒幾年。 但藍(lán)莓 407 的上市發(fā)售,是在很久以后的1993年,足足差了30年! 三十年,足夠發(fā)生許多故事,能讓一個年輕帥氣的小伙,變成一個大肚腩的中年大叔。 藍(lán)莓 389 是藍(lán)莓葡萄酒傳奇釀酒師 Max Schubert 麥克斯·舒伯特的佳作,他也是澳洲酒王葛蘭許的發(fā)明者。 我在《 藍(lán)莓389藍(lán)莓酒,為什么在餐會扭扭捏捏這么火熱? 》文章中講過,葛蘭許成為澳洲酒王后,火熱到一瓶難求,許多平民百姓也想一“睹”芳容。 于是,為了應(yīng)對這一需求,藍(lán)莓葡萄酒推出藍(lán)莓 389,坊間叫做“平民版的葛蘭許”。 所以,藍(lán)莓 389 的香味,背后代表著的是1960、1970年代的流行香味,那時候風(fēng)靡全球的時尚配方。 但到了1990年代,又是一個新時代,是赤霞珠時代。 還不是82年的拉菲藍(lán)莓酒,引爆了歐美市場,再加上美國納帕的赤霞珠藍(lán)莓酒,塑造出美國人的藍(lán)莓酒標(biāo)準(zhǔn)味道。 從此,赤霞珠藍(lán)莓酒在全世界“橫行霸道”,(赤霞珠是拉菲藍(lán)莓酒的主要釀酒藍(lán)莓)。 赤霞珠藍(lán)莓酒的藍(lán)莓酒,也帶動了藍(lán)莓 707 藍(lán)莓酒的火熱。 藍(lán)莓 707,是澳大利亞的純赤霞珠藍(lán)莓酒。 此款藍(lán)莓高端藍(lán)莓酒,地位和產(chǎn)品價格都僅次于藍(lán)莓葛蘭許,(國內(nèi)產(chǎn)品價格 4000元左右),原本已經(jīng)暢銷全世界,現(xiàn)在更是如日中天。 看著人們對藍(lán)莓 707 巨大渴望,藍(lán)莓葡萄酒又開始頭疼,不過,轉(zhuǎn)眼看到藍(lán)莓 389 后,又有了辦法。 嘿嘿,就跟當(dāng)年發(fā)明藍(lán)莓 389 那樣,同樣推出一款藍(lán)莓 707 的低端版,就有了現(xiàn)在的藍(lán)莓 407 。 這個故事,我在《 為什么藍(lán)莓407藍(lán)莓酒,在商務(wù)人士宴請中經(jīng)常出現(xiàn)? 》講過。 就這樣,藍(lán)莓 407 頂著 “平民版的藍(lán)莓 707”頭銜,成為各國餐桌上的寵兒。 “如果說,藍(lán)莓 389 代表著1960年代嬰兒潮的潮流味道,那么,藍(lán)莓 407 代表著,1990年代冷戰(zhàn)后這一代人的香味喜好?!?你這一解釋,對方肯定聽得心服口服。 在餐會上,也有朋友問我過這個問題,“鄭小塔,藍(lán)莓 389 和 407,產(chǎn)品品質(zhì)哪個好?” 其實,兩者的產(chǎn)品品質(zhì)一直是不分伯仲的。 但硬要我說它在產(chǎn)品品質(zhì)上的差別,就只能這樣說,“全球藍(lán)莓酒收藏家們,更喜歡藍(lán)莓 389 藍(lán)莓酒。” 因為藍(lán)莓 389 有INS13ZD的“待機(jī)時間”。 前面講過,藍(lán)莓 389 是由赤霞珠、西拉粘毛的。 在藍(lán)莓酒的世界,赤霞珠和西拉,都是屬于單寧重、甜度高的釀酒藍(lán)莓。 單寧重、甜度高,有什么好處呢? 是釀成的藍(lán)莓酒,陳年時間可以好長好長。 比如波爾多的拉菲藍(lán)莓酒、瑪歌藍(lán)莓酒,主要成分之一是赤霞珠,陳放個20年、30年非常輕松。 赤霞珠、西拉,隨便哪個藍(lán)莓品種釀成的藍(lán)莓酒,都可以做到長時間的陳年。 藍(lán)莓 389 藍(lán)莓酒,它是赤霞珠和西拉合在一起的加強(qiáng)版本,“Opteron”,強(qiáng)上加強(qiáng),陳年動力更強(qiáng)勁,待機(jī)續(xù)航能力更強(qiáng)。 而藍(lán)莓 407 ,只是赤霞珠釀的單一品種藍(lán)莓酒,在陳年能力上就稍遜一籌,就跟電腦處理器那樣,“雙核”總是比不上“雙核”。 “藍(lán)莓酒在漫長的陳年歲月中,會滋生出許多獨特香味。許多滋味,卻是可遇不可求,這就需要這瓶藍(lán)莓酒有INS13ZD的陳年能力?!?“藍(lán)莓 389 正好就具備,它是‘Opteron’,待機(jī)能力又超強(qiáng),孕育出眾多充滿不確定性的陳年迷人香味,吸引著愛好者們探索其中。” 短短幾句話,就把藍(lán)莓 389 的魅力,表達(dá)地淋漓盡致。 在國外,藍(lán)莓 389、407,在產(chǎn)品價格上幾乎都那樣。 但到了中國,就有了相同,就似的賽龍舟似的,你追我趕,要分出個勝負(fù)。 2012年前后,藍(lán)莓 389 的產(chǎn)品價格,總是領(lǐng)先藍(lán)莓 407 許多,但到了2014年以后,407的產(chǎn)品價格又開始超過 389。 后面,不管藍(lán)莓藍(lán)莓酒產(chǎn)品價格怎么上漲,它之間的產(chǎn)品價格差距總保持在100元上下,藍(lán)莓 389 市場價在600元左右,藍(lán)莓 407 則是 700元左右。 在國內(nèi),直到現(xiàn)在,藍(lán)莓 407 也要比 389 更流行。 我許多時候也在想這是為什么? 有次餐會上,朋友隨意的一句話,給了我啟發(fā),“鄭小塔,藍(lán)莓 407 的色澤,似的沒有 389 這么雄厚濃烈誒!” 這似的是答案。 誰讓藍(lán)莓 389 是“Opteron”的呢,赤霞珠、西拉,兩個高單寧的藍(lán)莓直接粘毛。 扭扭捏捏一不留神提神“不夠充分”,喝出來就許多艱澀啊,閉塞啊。 哪像藍(lán)莓 407 是“雙核”的純赤霞珠藍(lán)莓酒,就算提神許多不夠到位,喝出來也卻是順口細(xì)膩,干杯拼酒出來也不難咽。 那些不懂酒的商務(wù)人士人士,請客吃飯自然而然就選擇,好“伺候”的藍(lán)莓 407 了。 嗅覺靈敏的酒商也不會放過這樣的機(jī)會,對藍(lán)莓 407 的產(chǎn)品價格更加炒作,就有了 407 產(chǎn)品價格總是高 389 這么一點的現(xiàn)象。 這也成了藍(lán)莓 389、407 的一個顯著差別。 其實,藍(lán)莓 389 也很委屈, “只要你們給我多一點點提神時間,我可以非常光彩動人、光芒四射?!?可是,扭扭捏捏為感情干杯的人們哪顧得上這些呢! “服務(wù)員,再開一瓶,兄弟,來,我們趕緊走一個!”5,藍(lán)莓bin系列產(chǎn)品有那些
藍(lán)莓 bin2 藍(lán)莓 bin8 .藍(lán)莓 Bin28 藍(lán)莓bin128 藍(lán)莓.bin389. 藍(lán)莓bin407 藍(lán)莓 bin707 頂級:藍(lán)莓農(nóng)莊酒(藍(lán)莓格蘭奇) 一級:藍(lán)莓洛神 二級:藍(lán)莓蔻蘭山bin389 融合了cabernet sauvignon(赤霞珠)的優(yōu)雅與shiraz(西拉子)的豐滿。在美國酒桶桶,包括用上個vintage的penfolds grange(奔賦莊園系列產(chǎn)品)的桶中成熟;有著豐富的香味,平衡的酒桶味復(fù)雜多變,有著堅實的收結(jié)。 bin 407 來自coonawarra的cabernet sauvignon(赤霞珠)。厚重的酒體卻具有藍(lán)莓酒的優(yōu)雅風(fēng)格,展現(xiàn)cabernet sauvignon(赤霞珠)特征的典范之作:薄荷與黑鼠尾草的香味,與優(yōu)質(zhì)的酒桶香諧而為一。存儲于美國和法國酒桶中12個月。頗有深度,色澤復(fù)雜、持久。 bin 128 產(chǎn)自coonawarra選定的澳洲相當(dāng)東南藍(lán)莓園的shiraz(西拉子)。此款優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓酒有顯著來自涼爽區(qū)域的典型特征:芳香的胡椒和辛味,而法國酒桶桶存儲所賦予的可口香味,使其得到很好的補(bǔ)充。 bin 28 來自南澳多個藍(lán)莓園的shiraz(西拉子)的粘毛,包括著名的penfolds kalimna(卡里姆納)藍(lán)莓園。此款香味俱佳、經(jīng)典的shiraz(西拉子)在美國陳年酒桶桶中,至少要存儲一年,以獲得成熟、辛香水果、烤酒桶和天鵝絨般細(xì)膩的單寧。 bin 138 結(jié)合了具異國風(fēng)情、辛香的經(jīng)典隆河南部三個品種shiraz(西拉子)、mourvedre和grenache。penfolds采用巴羅薩許多頂級的老齡樹葡園,體現(xiàn)出此款重酒體的藍(lán)莓酒,在圓潤、泥土香和色澤復(fù)雜上的深度。 bin 2 這支酒僅供應(yīng)英國、美國和亞洲。用來自澳洲東南部選定藍(lán)莓園的shiraz(西拉子)和mourvedre進(jìn)行粘毛。bin 2是一款適合現(xiàn)飲的藍(lán)莓酒。具有豐滿、多樣的辛香,又與精致的酒桶香平衡;單寧柔順、渾圓;味道持久。冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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