古越紹興，人杰地靈，紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠揚，聲譽斐然。以專業(yè)生產(chǎn)“會稽山”牌紹興酒的會稽山紹興酒股份有限公司，創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，釀制紹興黃酒得天獨厚。

1951年，酒坊被人民政府接收，更名為“云集酒廠”；1967年，云集酒廠更名為“紹興東風酒廠”；2005年，公司更名為“會稽山紹興酒有限公司”；2007年9月29日，公司再次更名為“會稽山紹興酒股份有限公司”，精功集團成為公司第一大股東。

早在1915年，公司前身——云集周信記酒坊便在美國舊金山舉行的“巴拿馬太平洋國際博覽會”上為紹興酒奪得了第一枚國際金獎，迄今已15次榮獲國內(nèi)外金獎，產(chǎn)品一直被國際友人譽為“東方紅寶石”、“東方名酒之冠”。目前，公司年黃酒生產(chǎn)能力已達10萬千升，擁有柯橋本部和嘉善黃酒股份有限公司兩大生產(chǎn)基地，總占地面積60萬平方米，是世界最大的黃酒生產(chǎn)、出口基地之一。

作為“紹興黃酒釀制技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，會稽山紹興酒傳承千年歷史，沿續(xù)百年工藝，以精白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精心釀制而成。產(chǎn)品經(jīng)多年陳釀，酒度適中，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鮮醇厚，柔和爽口，營養(yǎng)豐富，是一種符合現(xiàn)代消費理念，具有較高鑒賞品位，適合世界潮流的低度營養(yǎng)酒，也是我國首批國家地理（原產(chǎn)地域）標志保護產(chǎn)品。

多年來，公司遵循“精釀紹興酒、持續(xù)創(chuàng)名優(yōu)、誠心待顧客”的質(zhì)量方針，狠抓質(zhì)量、重塑品牌，以向消費者奉獻綠色、健康、安全的飲品為已任，成效卓著。1997年10月22日，公司在全國黃酒同行業(yè)中首家通過ISO9002國際質(zhì)量體系認證；1998年，會稽山牌紹興酒被北京人民大會堂指定為惟一國宴專用黃酒；1999年，“會稽山”商標被國家工商局認定為“首批國家重點保護商標”；2000年4月，公司被國家質(zhì)量技術監(jiān)督局批準為首批“國家地理（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）標志”保護企業(yè)；2001年，公司通過ISO14001環(huán)境管理體系認證；2001年12月8日，經(jīng)“中國綠色食品發(fā)展中心”認定批準會稽山紹興酒為中國綠色食品；2004年，公司作為浙江省清潔生產(chǎn)的試點企業(yè)通過清潔生產(chǎn)驗收；2006年，會稽山紹興酒股份有限公司技術中心被授予省級企業(yè)技術中心，成為國內(nèi)黃酒業(yè)中僅有的二家省級企業(yè)技術中心之一，“會稽山”被國家商務部評定為第一批“中華老字號”；同年，公司獲“浙江省質(zhì)量管理獎”；2007年，會稽山黃酒獲“中國名牌”產(chǎn)品稱號。

面對激烈的市場競爭，公司以質(zhì)量為基石，積極實施名牌戰(zhàn)略，人才戰(zhàn)略，不斷加大技術創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)力度，確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過管理、技術和營銷創(chuàng)新，努力打造中國黃酒業(yè)標桿企業(yè)。

目前，公司已成為中國黃酒業(yè)中唯一集“中國名牌產(chǎn)品、中華老字號、綠色食品、國家地理標志保護產(chǎn)品”等五項榮譽于一身的企業(yè)。產(chǎn)品不但暢銷國內(nèi)市場，而且遠銷日本、新加坡、港澳及歐美等多個國家和地區(qū)。

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