倉儲界的奇葩—冷鏈倉儲
時間:2022-12-25 00:27:45來源:lenglian欄目:冷鏈倉儲 閱讀:
一、成本對比
冷鏈倉儲建設(shè)投資大,系統(tǒng)龐大復雜。比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜,建設(shè)投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。冷鏈物流屬于典型的重資產(chǎn)業(yè)態(tài),倉儲、專線物流以城市配送體系等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)需要大量資金投入,上下游全流程,以及在倉儲、設(shè)備、人員操作的高度數(shù)字化建設(shè)工程門檻之高,足以直接將大多數(shù)冷鏈企業(yè)拒之門外。
至于其他普通倉儲,建設(shè)投資成本遠低于冷鏈倉儲,在設(shè)施設(shè)備上建設(shè)門檻相對較低。
二、功能對比
冷鏈倉儲為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下,必須安裝溫控設(shè)備,使用冷藏車或低溫倉庫,采用先進的信息系統(tǒng)等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高。因此冷鏈倉儲具有溫度調(diào)節(jié),產(chǎn)品保鮮等功能,適用于生鮮等產(chǎn)品。
其他普通倉儲,多數(shù)僅供物品保管與保存,無法調(diào)節(jié)溫度,不適用于生鮮產(chǎn)品。
三、倉庫管理對比
冷鏈倉儲管理注意事項
(1)冷凍(冷藏)車到后,應立即組織卸貨,以防冷凍車輛的能量損失和貨物的變質(zhì)與變壞;
(2)貨物進出庫,應由二個人經(jīng)手,一人負責實物的驗收,一人負責記帳;
(3)貨物入庫,必須經(jīng)過數(shù)量、外觀檢查和質(zhì)量檢驗;
(4)冷凍產(chǎn)品的裝卸要有專業(yè)性工具,如保溫衣、保溫手套、保溫箱、保溫被等;
(5)冷凍產(chǎn)品要特別注重對鮮食產(chǎn)品的外觀檢驗,以防其變質(zhì);.
(6)冷凍產(chǎn)品的堆放,要盡可能遵守先進先出法;
(7)要特別注重對冷凍倉庫溫度與濕度的查看,并及時作出適當?shù)恼{(diào)整。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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