三燉堂

時間：2023-02-06 17:24:19來源：zyn欄目：餐飲品牌閱讀：

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

三燉堂加盟介紹　　杭州三燉堂餐飲管理有限公司衍生于杭州梅子青酒店綠如藍餐廳，以“小家團圓”和“朋友小酌”為服務目標。開業三年以來，堅持傳統飲食理念，以高質量的“燉雞”、“燉鴨”、“燉甲魚”為主菜和重菜的老式菜品組合，輔以浙江民間傳統蒸菜，組合成“四菜一湯”形式的燉蒸結合體驗店，“三燉堂”也得名于此。每一鍋燉雞背后都有一個很艱辛的“選雞之行”。三燉堂特意選了衢州銀盤山林里的白耳黃母雞，待它18個月大的時候，就當天宰殺好送來杭州，只需等待幾小時。一大鍋雞湯，清澈見底用礦泉水直接熬煮，只需加點鹽稍稍調味，雞本身的鮮味就足夠香了。因為是散養的走地雞，脂肪極少，雞湯表面只浮著一層薄薄的油，口感依舊清爽。點甲魚那就厲害了，直接端上來一大個紫砂鼎，這可是專門在宜興定做的。當小甲魚還是小寶寶的時候就放到千島湖野養了。五年左右，足足有兩斤半的甲魚就被用來煲湯。超級滋補！甲魚的營養價值上了年紀的都了解，可以強身健體，補腎健骨！對調養身子很有作用！湯里還放了新鮮的松茸菌，都是上好的食材，大補！咸鲞蒸肉——紹興菜代表這道菜下飯簡直一絕！咸鲞魚是紹興家家戶戶都會做的一道菜，魚肉都被“腌”得很松軟入味了，咬一點就能吃好幾口飯！底下的肉選用五花肉，瘦肉部分已經很軟爛了，也帶著咸鲞的咸鮮味，特別夠味！帶籽河蝦——杭州菜代表顆顆帶籽的新鮮河蝦！切兩片生、放點青蔥，帶些腌得很鮮的咸菜頭，上鍋一蒸，鮮味就出來了。梅干菜用水泡去過多的鹽分，剁碎，與肉粒融合在一起。不咸，卻又肉香滿溢！清蒸黃山——寧波菜代表這道菜一端上桌就聞到了它的咸肉香！當咸肉一入口，那真是香氣撲鼻，太美味了！力薦！肥瘦相間的五花肉都是用黃鱔，所以黃鱔的個頭偏小，但是口感很軟糯，黏黏的都是膠原蛋白！三燉堂加盟優勢　　加盟優勢：　　一、協助選址與評估　　協助三燉堂加盟者對所尋店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益估等，供加盟者選址參考。若加盟者尋找不到適當的店址時，三燉堂總部會協助加盟者尋址。對于店址的評估、選擇、營業額預估等，總部僅提供建議參考。　　二、統一裝修與設備　　為確保三燉堂的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計，有償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監理。為確保產品質量，餐廳設備統一由總部提供，雙方簽定設備購銷合同。　　三、人力資源的協助　　開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協助加盟者招募新進人員。開店后，總部無償派遣輔導經理駐店輔導三各月，加盟店若有額外人力需求，經協調后，三燉堂總部也提供有償支援，并經常舉辦在職教育訓練。　　四、不斷的教育訓練　　開店前，三燉堂總部為加盟者、經營團體針對經營理念、餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程，時間在一周之內；為餐廳經理、管理組、員工和接待員分別設相應課程，總時間約為三個月。開店后，總部針對從實習囊理到經理的各階段層管理干部不同工作內容，開設了相應的持續教育課程，同時，為加強與加盟者之間的溝通，總部不定期舉辦相應共識會。三燉堂加盟條件　　加盟條件：
　　1、認同加盟品牌文化與經營理念;
　　2、具有拓展事業的強烈愿望;
　　3、能夠根據總部規定的城市類別，交納相應的加盟費用;
　　4、自覺接受品牌總部的管理，不可跨區域經營;
　　5、能夠盡快的掌握產品制作技術與開店技巧和業務洽談能力;
　　6、具有與品牌總部共同成長的意識和能力。
三燉堂加盟流程　　加盟流程：
　　1、門店要求: 獨立店鋪，可申請營業執照和食品經營許可證。
　　2、根據店鋪大小，總公司免費提供統一-風格的裝修設計效果圖。
　　3、提供所有軟硬件設備及16件基礎設備。
　　4、系統的一對一培訓課程(包括產品理念、理論培訓、實踐操作培訓供貨渠道、市場營銷等)
　　5、各門店財務獨立，總公司不參與分成和流水倒扣;
　　6、提供線上銷售平臺相關業務。

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