小浣熊先森海鮮外賣

時間：2023-02-06 17:22:48來源：zyn欄目：餐飲品牌閱讀：

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加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

小浣熊先森海鮮外賣加盟介紹　　長沙人的舌頭算是挑剔的，無辣不歡。就算是吃海鮮，也要重口味。但一道海鮮外賣的檔次由食材本身的品質而決定的，而肉質新鮮，品相又好的海鮮，更是需要在海鮮市場的漫長守候與等待。2013年，長沙的外賣還處于起步階段，浣燦就加入了餐飲創業。起初的打拼，他堅持現購、現做、現賣的營業理念，讓食客感受到小浣熊先森海鮮外賣店的滿滿誠意。當天下午三點前預定，提高/增加食材的新鮮和口感。堅決不賣暈頭蟹蝦、僵尸蟹蝦，每一款海鮮都是浣燦在市場上精心挑選，親力親為。“暈頭蟹蝦，就是處于半死半活中的蟹蝦，這種即將死亡的蟹蝦，肉質早已在體內產生了化學反應，變得僵硬起來。　　長沙話喊‘死肉’。而僵尸蟹蝦就是不知道冰凍了多少年頭的蟹蝦，一旦散凍，肉質非常糜爛，還有股腥臭味。海鮮和蝦尾，更多的是吃‘活肉’，新不新鮮，入口就曉得了。”沿海地帶的海鮮，雖在長沙要“入鄉隨俗”，但在浣燦眼中，佐料更多地是襯托出海鮮特有的鮮甜。所以，為了提高/增加食材的口感，所用的佐料，都是浣燦本人從溫州采購回來的，不選擇本地的作料自有工藝。“我其實就是個廚師，只會采購和炒菜。生意這本經，我始終相信良心做菜，專心一致，才能長時間久久。走捷徑，也許能馬上賺到快錢，但這個太大。味道好不好，食材新不新鮮，食客心里一清二楚。”　　外賣生意做了四年，很多食客便開始“抱怨”浣燦為什么不開個餐廳。2016年年底，經過長期穩定營業的小浣熊先森海鮮外賣店，在自己家里開了個“家庭廚房”，只為老顧客提供一個就餐的地方，但還是以外賣為主。“只提供給老顧客，我的家庭廚房就兩個獨立包廂，容不下大批量的食客。況且，一個人的精力有限，我只做力所能及的事情。”正所謂“酒香不怕巷子深，好菜不怕館子小”，隱藏在開福區學宮街喜洋洋超市后面這棟居民樓的“小浣熊先森海鮮外賣店”，完全給人一種“養在深閨人未識”的驚喜感。典型的工業LOFT風格，拒絕一切過度裝飾：棉麻沙發、墻角、窗沿邊隨處可見的綠植盆栽，還有現代式的吊燈，與這棟老居民樓結合得天衣無縫。也讓我們感受到了浣燦的別出心栽和與眾不同。“從30個粉絲到5000個粉絲，我都是靠食材的質量說話。蝦尾和海鮮，從不放任何配料來湊份量。如果有空殼或半空殼的蝦尾，我都會揀出來。蝦尾好不好，食客是吃得出來的。我累積近五年的口碑，絕不能有任何貪小便宜的心態，這樣會砸了自己的招牌。”小浣熊先森海鮮外賣加盟優勢　　1.管理優勢　　小浣熊先森海鮮外賣強調管理的理念和模式必須先進，強調標準化的管理、運營、生產，各種標準化的管理手冊為實際經營做到有章可循提供了充分的扶持，是真正的現代標準化餐飲企業。　　2.網絡優勢　　公司總部經過多年的發展在全國已經形成一個優勢連鎖經營項目網絡，并對網絡管理有足夠的經驗。　　3.菜品優勢　　特色菜品“符合市場、帶領市場”，菜品種類劃分科學、搭配合理，現已形成了“小浣熊先森海鮮外賣特色菜品庫”，現目前還在不停的推出新菜品，菜品款式的豐富讓加盟商們可選擇性極大。　　4.技術優勢　　小浣熊先森海鮮外賣有強大的研發機構及完善的培訓體系，同時擁有多項專利和核心技術。　　5.渠道模式　　外賣平臺：總部統一系統建店，有統一的“品牌” 標簽，基礎運營專人負責店面引流：大眾點評和口碑網總部統一運營，專人負責對接和運營。　　6.產品模式　　總部提供所有標準料包和部分原材料的供貨商，原材料可以當地采購。小浣熊先森海鮮外賣加盟條件　　加盟小浣熊先森海鮮外賣只要您是具有合法資格的法人或自然人。　　1、認同小浣熊先森海鮮外賣的發展前景。　　2、具備合格的信譽和資信。　　3、有強烈積極的創業精神。　　4、有承擔市場的能力。小浣熊先森海鮮外賣加盟流程　　1、參觀小浣熊先森海鮮外賣加盟總部環境解除專業困擾　　2、品嘗小浣熊先森海鮮外賣產品體驗產品特點　　3、簽約合作項目獲得官方授權　　4、專業團隊選址確定合作店面　　5、運營物料配送廚師駐點幫扶　　6、按圖進行裝修統一視覺感受　　7、接受小浣熊先森海鮮外賣總部培訓理論結合實操　　8、出具裝修方案定制店面形象

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